Antonio Soler Dieste, mi tatarabuelo.   Seguro que no ha desembarcado en esta Web para que le cuente que nuestra Confitería la fundó en Huesca mi tatarabuelo, el de la foto, en 1880, en los bajos de una casa del Coso Bajo, comprada por la familia en 1813, ni para que le aburra con que llevamos bastante más de un siglo de buen hacer, o incluso que le diga que nuestro libro de recetas es más un objeto de museo que un formulario y bla, bla, bla. Francamente, no creo que le interesen mucho estas historias y otras que le podría contar.

Ha buscado en Internet Pastelería Artesana de Calidad, Dulces a la Manera de Siempre,

o algo así, y, claro, ha llegado hasta nosotros: ¡Gracias por venir!

Déjeme enseñarle algunas de nuestras viejas fotos.

 

Esta es de la tienda, aparecen mi abuelo junto a su padres; ese mismo año el pintor holandés, Vincent Van Gogh, se cortó una oreja en un ataque de locura: 1888.

  La Confitería en 1888.
La Confitería en 1892   En esta fotografía posan mi abuelo, Agustín, junto a su madre, Orencia, y su hijo Agustín; ese mismo año Santiago Ramón y Cajal es nombrado catedrático de Histología y Anatomía Patológica de la Universidad de Madrid: 1892.

Esta calle es el Coso Bajo de Huesca, el toldo de la izquierda es de nuestra casa; el mismo año en que se tomó esta fotografía es asesinado en archiduque y heredero al trono austrohúngaro Francisco José en Sarajevo, acto que desencadena la Primera Guerra Mundial: 1914.

  La Esquina de la Confitería en 1914.
Cuadro que recuerda el homenaje.   Con este grandísimo diploma la Cámara de Comercio de Barcelona rinde homenaje a nuestra familia tras la Feria Internacional celebrada dos años antes; ese mismo año Federico García Lorca fundó el grupo universitario de teatro "La Barraca": 1931.

Anuncio en la prensa local en el mismo año que Joaquín Rodrigo compone su famosísimo "Concierto de Aranjuez": 1940.

  Anuncio en una publicación de la época.
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